Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w półtalarki, wrzuć do osolonego wrzątku i lekko podgotuj – na półtwardo. Odcedź i odparuj. 2. Cebule obierz i pokrój w kostkę, wrzuć do wysokiego garnka na rozgrzany olej, posól. 3. Mięso umyj, pokrój w kostkę i usmaż z cebulą na wolnym ogniu do miękkości. Shoyu Ramen z piersią z kurczaka smażoną w panierce panko, marynowanym, ugotowanym jajkiem, grzybami mun, kukurydzą, cebulą dymką i makaronem. Wywar: Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy mięso z kurczaka, mięso wołowe i gotujemy na małym ogniu około godzinę. W trakcie gotowania pozbywamy się "szumowin". Po tym czasie dodajemy cebulę Gdy będzie gotowy, przełóż do innego naczynia, a na tej samej patelni usmaż paprykę z cebulą. Kolejnym krokiem jest dodanie przecieru i kurczaka na patelnie, by sos się ładnie połączył. Ugotowane wcześniej ziemniaki pokrój w plastry. Połową wyłóż naczynie żaroodporne. Na to rozłóż równomiernie warzywa z piersią z kurczaka. Zmniejsz ogień i mieszając od czasu do czasu trochę odparuj sos (5-7 minut). Powinien on mieć słodko-kwaśny smak. 7. Podgrzej wok, wlej olej roślinny. Kiedy olej jest bardzo gorący, zaczynamy smażyć kurczaka. 8. Odcedzić całą marynatę (nie jest już potrzebna), rozbić jajko do miski i wstrząsnąć, wlać mąkę na talerz. Do wyboru: frytki, ziemniaki pieczone, vigesy z ziemniaków z oliwą, mix sałat z warzywami, ogórek kiszony z cebulą i więcej. 10,50 zł Żeberko chrupiące z kurczaka z piersią 1 szt. Zdejmujemy z patelni zostawiając tłuszcz oraz sos z mięsa. 2. Następnie na tę samą patelnię wrzucamy masło i podsmażamy na nim szpinak. Obficie doprawiamy – zwłaszcza czosnkiem i czarnym pieprzem. 3. Gdy szpinak już zwiotczeje, dodajemy śmietankę i pokrojony serek topiony. Całość dusimy, cały czas mieszając. Na koniec do . Kurki wspaniale wzbogacają smak dań. Dobrze przygotowane zamienią zwykły posiłek w majstersztyk! Sosy, sosy kto nie lubi dobrego sosu. Gęsty, śmietanowy, można go podawać praktycznie ze wszystkim. I to właśnie jest jego całe piękno. Bo jeśli nawet zrobimy go więcej, to jednego dnia możesz podać z makaronem, a na drugi, np. z ryżem. Osobiście, na drugi dzień, uwielbiam maczać chleb w sosie, takie małe przyzwyczajenie z dzieciństwa 🙂 Mniam! 60 minut 3 osoby Łatwe Potrzebne składniki 500 g piersi z kurczaka 2 duże łyżki oleju 2 cebule 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 50 ml wina 200 g kurek 300 ml śmietanki 30% makaron tagliatelle lub pappardelle sól pieprz Przygotowanie Przygotuj warzywa. Umyj i oczyść z błonek mięso. Następnie pokrój je w kostkę. Dodaj 2 duże łyżki oleju. Następnie dodaj sól, świeżo mielony pieprz i wszystko wymieszaj. Rozgrzej patelnię i dodaj mięso. Obsmaż je z każdej strony i przełóż do osobnej miski. Nie myj patelni, będziesz w niej przygotowywać sos. Pokrój cebule w kostkę. Pokrój drobno natkę. Następnie pokrój duże kurki na mniejsze. Rozgrzej ponownie patelnię i dodaj 2 duże łyżki masła. Poczekaj, aż masło dokładnie się roztopi. I dodaj wcześniej przygotowaną cebule i wymieszaj. Smaż 5 minut, następnie dodaj sól i świeżo mielony pieprz. Wymieszaj. Przeciśnij 2 ząbki czosnki przez praskę i wymieszaj. Smaż wszystko, aż cebula będzie szklista. I dodaj pokrojoną natkę pietruszki. Wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut. Czas na białe wino. Dodaj go 50 ml. Wymieszaj i smaż wszystko przez ok. 5 minut. Kiedy cebula zacznie się rozpuszczać i będzie wyglądać jak poniżej to czas na grzyby. Dodaj pokrojone kurki. I wymieszaj. Smaż pod przykryciem co najmniej 5 minut. Odkryj, dodaj sól i pieprz. I gotuj przez kolejne 5 minut. Kiedy wszystko zmięknie to podstawa sosu jest już prawie gotowa! Dodaj, wcześniej przygotowaną, pierś. Wymieszaj i daj całości jeszcze 2 minuty. Następnie zalej wszystko śmietanką 30% i wymieszaj. Gotuj przez 5 minut. Sprawdź łyżką sos i ewentualnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuje jeszcze przez ok 10 minut, aż sos zgęstnieje. Gotowe! Sos polecam podawać z makaronem tagliatelle, gnocchi, ryżem lub nawet z ziemniakami, szczególnie jak jest sezon na młode. Smacznego! 😉 09 Wrzesień 2012 Piersi kurczaka w pysznym sosie z dynią i pieczarkami 0 Danie z jednego garnka, do ugotowania na kuchence, bez konieczności zapiekania. Świetnie smakuje odgrzewane, więc jeśli chcemy możemy ugotować je wcześniej. Robi się je naprawdę szybko - w dużym garnku podsmażamy kolejno składniki: piersi kurczaka doprawione świeżym tymiankiem, dynię i pieczarki razem z cebulką. Następnie zalewamy bulionem i gotujemy. Zaprawiamy śmietanką, doprawiamy natką pietruszki i gotujemy kilka minut, otrzymując pyszny sos (również z dodatkiem części rozgotowanej dyni). Podajemy z ziemniakami, tłuczonymi lub podsmażanymi. Gorąca, rozgrzewająca i dość syta potrawa idealna na nadchodzące jesienne dni. Mam nadzieję, że tak jak my będziecie zachwyceni tym prostym, szybkim a jednocześnie smacznym daniem! Dynia świetnie się przechowuje przez większość zimy, więc możecie do niego wracać przez cały sezon jesienno-zimowy. Warto postarać się o świeży tymianek, bardzo wzbogaca smak potrawy. Jeśli macie świeże grzyby leśne, możecie użyć ich w tym daniu zamiast pieczarek. Last updated gru 3, 2021 2 112 Doskonały przepis z piersi kurczaka, warzyw i pikantnego sosu. Przygotowanie jest dość proste, a najlepsze jest to, że wszystko piecze się razem, na jednej blasze. Idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację. Składniki: 150 g piersi z kurczaka 1 szklanka mleka (200 ml) 3 cebule 3 ząbki czosnku zielony pieprz 2 świeże czerwone papryki 1,3 kg ziemniaków Sos 1/2 łyżki soli 8 g czarnego pieprzu tymianek pietruszka (do smaku) 1/2 łyżki płatków czerwonej papryki (5 g) 1/2 łyżki ostrego sosu 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego (15 g) 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju (36 ml) 1 łyżeczka rozmarynu (2 g) 5 liści laurowych Przygotowanie: Najpierw przygotowujemy piersi z kurczaka – kroimy je w najcieńsze możliwe plastry. Przekładamy do miski i wlewamy mleko, zostawiając marynowane w lodówce przez co najmniej godzinę – najlepiej na noc. Cebulę, czosnek pokroić w plastry i doprawić solą. Przechowaj również paprykę. Teraz przygotujmy sos. Wymieszaj olej, ostry sos, koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy i zioła (oprócz liścia laurowego). Posmaruj blachę olejem, weź trochę sosu i rozprowadź na dnie talerza. Odcedź mięso z mleka i dobrze rozprowadź sos. Z sosem również dobrze mieszamy talarki ziemniaczane. Na dno blachy połóż liść laurowy, cebulę, a także pokrojoną paprykę. Kontynuujemy z ziemniakami. Mięso ułożyć na ziemniakach i polać sosem – pozostały sos wylać na blachę do pieczenia. Przykryj wilgotnym papierem do pieczenia i folią. Piec w temperaturze 200°C przez 35 minut pod przykryciem i przez 20 minut bez przykrycia. Życzymy smacznego! 🙂 Ten sos z pomidorami i kurczakiem wychodzi niezwykle kremowy i delikatny, idealny, aby wymieszać go z makaronem. Przepis na kremowy sos do makaronu z kurczakiem Składniki: 500 gramów fileta z piersi kurczaka, mąka pszenna lub ziemniaczana do obtoczenia mięsa, 700 ml passaty, 1 większa cebula, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki serka mascarpone, oliwa pół na pół z masłem, suszona bazylia, sól, pieprz. Jak zrobić kremowy sos do makaronu z kurczakiem? Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, następnie obtocz w mące – możesz ten krok pominąć, jednak dzięki niej mięso zachowa soczystość i nie zrobi się twarde. Na patelni rozgrzej trochę oliwy i masła, obsmaż kawałki kurczaka, zdejmij, odłóż. Teraz na tę samą patelnię wrzuć posiekaną cebulę, lekko zrumień, dorzuć drobno posiekany czosnek, smaż jeszcze chwilę. Wlej passatę oraz około pół szklanki wody, dopraw solą, pieprzem i bazylią, wymieszaj, przykryj, gotuj przez 10 minut. Dodaj serek mascarpone, mieszaj, aż połączy się z sosem. Dodaj wcześniej przesmażonego kurczaka, wymieszaj, gotuj pod przykryciem jeszcze 5 minut. Sos wymieszaj z osobno ugotowanym makaronem, już na talerzach można posypać startym parmezanem lub innym serem. Przepisy na makarony Piersi z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym. To prosty, pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Tak przygotowane piersi z kurczaka możecie podać zarówno z zestawem surówek (szukając przepisów na pyszne surówki zajrzyjcie tutaj), ziemniaczkami, jak i w towarzystwie ryżu czy kaszy. Przygotowanie jest naprawdę proste. Spróbujcie. Składniki: 2 większe pojedyncze piersi z kurczaka 1 łyżka + 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa Skworcu 5 większych pieczarek 200 ml śmietany 18% (do zup i sosów) 1 mała cebulka 2 pełne łyżeczki mielonej suszonej bazylii sól i pieprz do smaku olej do podsmażenia składników Przygotowanie: Piersi z kurczaka kroimy w kostkę lub paseczki (jak do sosu). Przekładamy na patelnię z niewielką ilością oleju, posypujemy całe mięso łyżką przyprawy do gyrosa, mieszamy i chwilę smażymy. Następnie podlewamy mięso niewielką ilością wody i zostawiamy jeszcze kilka minut co jakiś czas mieszając. W między czasie podsmażamy na odrobinie oleju drobno pokrojoną cebulkę. Po chwili dodajemy obrane i drobno pokrojone pieczarki, smażymy. Do składników dodajemy nasze piersi z kurczaka, mieszamy. Zmniejszamy gaz na minimalny. Dolewamy 200 ml śmietany 18%, doprawiamy całość suszoną mieloną bazylią, łyżeczką przyprawy do gyrosa, odrobiną soli i pieprzem. Mieszamy, zostawiamy tak aż sos zgęstnieje. Próbujemy, opcjonalnie doprawiamy solą i/lub pieprzem. Smacznego

sos z piersią z kurczaka do ziemniaków